4.56 from 34 votes Serve over steamed rice and warm naan bread. Dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseitestellen. Linsen-Mango-Curry mit Basmatireis indisch inspiriert. Die Ananas- und Mangowürfel mit Limettensaft beträufeln, vorsichtig vermischen und 30 Minuten ziehen lassen. Das Ananasfruchtfleisch gleichfalls würfeln. https://www.kuechengoetter.de/rezepte/kuerbis-mango-curry-1847 Mango Chicken Curry has an amazingly aromatic, sweet and spicy curry sauce that is made with puréed mango. 2 Min. Für 4 Portionen 60 g Zwiebeln ♦ 2 Knoblauchzehen ♦ 200 g rote Paprika ♦ 1 walnussgroßes Stück Ingwer ♦ 200 g Basmatireis ♦ Salz ♦ 2 EL neutrales Öl, z. In der Zwischenzeit 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Aubergine rundherum ca. braten. Mango schälen, vom Stein befreien und etwa 1,5 cm groß würfeln. Als Erstes den Reis nach Packungsangabe garen.